Cette idée est née durant la crise sanitaire, une période peu réjouissante où le monde a soudainement basculé dans l’incertitude. En réponse à ce bouleversement, nous avons choisi de nous installer à Grane et réinventer notre activité. Nous avons repensé notre accueil autant que notre cuisine, en plaçant l’essentiel et la nature au cœur de notre démarche déjà profondément engagée depuis 10 ans.

Les “Repas éphémères” du Radis Vert sont des rendez-vous, autour d’une cuisine libre et originale, naturelle et joyeuse, où les seules étoiles attendues sont celles qui brillent dans vos yeux. Nous prenons le temps de vous accueillir et vous raconter une belle histoire pour célébrer la nature et son rythme, dans l’intimité d’une table commune ou le sens et la conscience sont les notes qui rythment ce moment unique.

Inspirée par la saison du moment, Patricia sélectionne un thème et élabore un menu spécial pour un cercle restreint de convives (15 à 20 personnes). Elle célèbre les saveurs de la saison en puisant dans la richesse des produits de nos producteurs locaux, les trésors de notre potager ou ses cueillettes sauvages. Bien que le repas soit généralement omnivore, il s’adapte aussi aux personnes végétariennes et rend hommage au monde végétal et au rythme de la nature environnante. 

Patricia vous invite à réserver votre place, un à deux mois à l’avance, puis lève le voile sur le thème, 15 jours avant. Vous pouvez vous inscrire en ligne et nous informer de vos allergies ou restrictions alimentaires.